中洲屋台長浜ラーメン初代 健太 東京高円寺本店（【旧店名】中洲屋台 健太）
**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪位於東京高円寺，是一家頗受歡迎的拉麵店。
- 店鋪裝修簡單，有的描述中提到了類似屋台（街邊小吃攤）的氛圍，顯示出一種隨性而親切的風格。
- 店內可能采用自助服務，如水、餐具等需要顧客自己取用。
**店鋪特色：**
- 店鋪以豚骨拉麵聞名，有獨特的豚骨香味，吸引了不少顧客。
- 店鋪經常需要排隊等候，尤其在繁忙時段或周末，隊伍可能會很長。
- 店鋪的運營方式很有特色，如顧客在排隊時就需要支付1000日元，並且可能是店主親自來收取。
- 店內的拉麵是唯一的菜單選項，價格統一，且提供無限量的替換麵條（替玉）。
**食品種類與口味：**
- 菜單上隻有一種選擇，即豚骨拉麵，價格為1000日元。
- 拉麵的口味有多種描述，包括“あっさり”（清淡）和“旨味”（美味）的平衡，有的顧客認為湯頭味道濃鬱，有的則覺得湯頭偏薄。
- 拉麵的特點包括豚骨湯底、細麵以及可能的免費額外麵條。
**客戶評價：**
- 顧客的評價褒貶不一，有的顧客非常喜歡，認為性價比高，味道好，尤其是對於喜歡豚骨拉麵的人來說。
- 有的顧客提到了對店鋪的不滿，比如服務態度可能顯得有些高壓，或者對於不喜歡排隊的顧客來說體驗可能不佳。
- 有顧客提到了對店鋪的期待，比如希望能夠提供更多的服務或者改善排隊等候的情況。
綜上所述，這家位於高円寺的拉麵店以其獨特的豚骨拉麵和自助式的店鋪運營方式受到顧客的喜愛，盡管需要排隊等候，但許多顧客認為其味道和性價比都很高。
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